martes, 1 de noviembre de 2016

La nueva Burdeos y su Cité du Vin merecen una visita

Hacía muchos años que no visitaba Burdeos. Lo hice justo cuando inauguré este blog con mi visita a Burdeos y Saint Emilion y tenía muchas ganas de volver. Sobre todo desde que abrieron la Cité du Vin, el museo vinícola que Burdeos se merecía. En mi anterior visita ya comentaba que la exposición cutre que tenían como museo del vino no estaba a la altura ni de la ciudad ni del vino de Burdeos, el actual sí lo está.

La Cité du Vin. El museo del vino que le faltaba a Burdeos
La Cité du Vin. El museo del vino que le faltaba a Burdeos
Muchos preguntan qué ver en Burdeos y mis seguidores enoturistas qué ver en torno al vino. Y lo cierto es que la ciudad, en sí hasta ahora no tenía mucho en torno al vino, aparte de las tiendas. Esto ha cambiado con la Cité du Vin y también parece estar cambiando el aspecto general de la ciudad. Un poco al estilo Bilbao. 

lunes, 30 de mayo de 2016

De tapas por Sevilla. Una escapada perfecta

Soy de las que piensa que para una escapada romántica no hace falta más que la compañía adecuada, pero si el lugar elegido además tiene unas tapas estupendas, unos rincones encantadores y una temperatura de escándalo, el resultado es un fin de semana de ensueño en Sevilla.

Desde Pamplona a Sevilla hay un largo camino, pero una parada en mitad del trayecto, a la altura de Guijuelo repone a cualquier viajero. Nos acercamos a la plaza del pueblo, elegimos una cafetería, Los Ángeles, y acertamos de pleno. Un plato de huevos con jamón, cortado a cuchillo en ese mismo momento y media barra de pan por cabeza. Listos para seguir viaje.

Huevos con jamón recién cortado. Cafetería Los Ángeles. Guijuelo

domingo, 24 de enero de 2016

Restaurante Mina Bilbao. Toda una experiencia #Minaexperience

Hacía mucho tiempo que tenía en mente el Restaurante Mina de Bilbao, pero por una cosa o por otra no había tenido ocasión de ir. Pero alguien que me quiere bien y me conoce muy bien me regaló un #minaexperience estas Navidades. El pasado viernes fue el día que elegimos para disfrutarlo.

martes, 10 de marzo de 2015

5 buenos lugares para probar la comida típica dominicana en Santo Domingo

En el último año me ha tocado viajar mucho a la capital de la República Dominicana y he tenido la suerte de probar su cocina más típica y la más vanguardista en muchas de sus variedades. La cocina dominicana es una sabrosa combinación de recetas típicas españolas con ingredientes del nuevo mundo. Ellos cuentan que en ese país se produjo, con la llegada de los colonizadores, una auténtica revolución culinaria única en América. Platos como el sancocho, un auténtico orgullo, nacional, son un ejemplo de ello.
Sancocho típico dominicano. Restaurante El Higüero

lunes, 5 de enero de 2015

El restaurante del Mercado de la Ribera: La mayor despensa de Bilbao


Como carta de presentación de la esencia bilbaína, el mantel del restaurante no está mal. Aunque yo habría puesto la mayor despensa del mundo, mundial, que es lo suyo en la capital vizcaína. El caso es que ayer tuve la ocasión de probar el restaurante que abrieron recientemente en los bajos de uno de mis lugares favoritos de Bilbao, el Mercado de la Ribera